关于我们 经典案例 联系我们
梅县区畜牧兽医水产局建设的15个生猪屠宰场视频项目日前全部投入使用,监管人员在办公室就可以看到屠宰场的生产过程和实时情况。
视频项目投入使用后,梅县区15个生猪屠宰场内的进场查验、待宰静养、检疫检验、产品出厂等环节可实现24小时实时监控,实现生猪屠宰行业信息化监管,保障肉品生产安全。记者日前来到区畜牧兽医水产局生猪屠宰股时,工作人员正在记录现场查看情况(如上图,连志城摄)。打开记录表,只见上面详细记录了屠宰场(点)名称,检验、检疫到岗情况(查看时间),宰后卫生清洁情况(查看时间)等信息。同时,视频项目还支持信息回溯,有助于进一步加强对生猪定点屠宰场的监督和管理。
来源:梅州日报